ПЕРГАМЕНТ в листах, двусторонняя силиконизация, плотность - 41 г/кв.м, 40 х 60 см, (500 листов/уп)

Пергамент изготавливается из чистоцеллюлозной бумаги-основы. Характеризуется высокой степенью жиро- и влагостойкости. Это даёт возможность замораживать полуфабрикаты, заготовки и производить выпекание прямо в этой же бумаге.